Kulinarska Baština

Medenjaci

Sastojci:

600grbrašna
4jajeta
4kašike meda
4kašika šećera
1kašika masti
1/2kašičice sode bikarbone
1kašičica cimeta

Način pripreme:

Dobro umuti jaja, mast, med i šećer, pa dodati brašno, sodu, cimet i zamesiti testo. Otkidati male parčiće testa, pa između dlanova oblikovati kuglice i ređati ih na tepsiju. Svaku kuglicu potom malo pritisnuti dlanom, a na vrh svakog medenjaka može se staviti polovina oraha. Medenjake treba peći oko desetak minuta, dok blago ne porumene. Paziti da se ne prepeku, jer će se van pećnice još malo stvrdnuti.